منتديات شباب وبنات

يا مليون الف اهلا وسهلا بيك شرفت المنتدى بزيارتك
اتفضل حضرتك اعمل اللى عايزه
استنى !!! مش تعرفنا عليك الاول
بس شكلك كدة اول مرة تزورنا .. صح
وشكلك كدة ناوى تقلب كتير فى المنتدى من غير ما تسجل .. صح
بص !!!!
هاااا شايف ايه ؟؟؟ شوف المنتدى براحتك وانت اللى هتقرر
لو عايز تسجل معنا ده يبقى شرف لينا كبير لما حضرتك تسجل فى منتدانا
ولو مش عايز براحتك برده هتنورنا بزيارتك فى منتديات شباب وبنات

    صينية مكرونة بالباذنجان

    شاطر
    avatar
    mona
    المدير العام وصاحبه المنتدى
    المدير العام وصاحبه المنتدى

    البلد :

    رقم العضوية : 1

    عدد المساهمات : 818

    نقاط : 8033

    تاريخ التسجيل : 16/04/2010

    المزاج : رايق اوى

    الجنس : انثى

    default صينية مكرونة بالباذنجان

    مُساهمة من طرف mona في الثلاثاء مايو 18, 2010 8:31 pm

    صينية
    مكرونة بالباذنجان


    المقادير
    كيس مكرونة نصف كيلو
    4
    وحدات باذنجان
    4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
    ريحان طازج
    2\1و1
    كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
    1 بصلة(مبشورة)
    4ملاعق كبار
    زيت للصلصة
    زيت لتحمير الباذنجان
    دقيق للباذنجان
    ملح حسب الرغبة
    جبنة
    موزاريللا





    الطريقة
    تسلق
    المكرونة وتصفى من الماء
    نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة

    ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع
    الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة
    الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك
    وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان
    ونطفي عليها




    يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق
    ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق
    لإمتصاص الزيت




    نضع جزء من الصلصة على المكرونة
    ونقلبها جيدا



    ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية
    فرن


    ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع


    الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة




    ثم
    نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان

    ثم الصلصة ثم الجبنة
    ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح
    الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف
    ساعة



    بالهنا والشفا
    www.shababwpanat.yoo7.com









      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 24, 2017 3:59 am