منتديات شباب وبنات

يا مليون الف اهلا وسهلا بيك شرفت المنتدى بزيارتك
اتفضل حضرتك اعمل اللى عايزه
استنى !!! مش تعرفنا عليك الاول
بس شكلك كدة اول مرة تزورنا .. صح
وشكلك كدة ناوى تقلب كتير فى المنتدى من غير ما تسجل .. صح
بص !!!!
هاااا شايف ايه ؟؟؟ شوف المنتدى براحتك وانت اللى هتقرر
لو عايز تسجل معنا ده يبقى شرف لينا كبير لما حضرتك تسجل فى منتدانا
ولو مش عايز براحتك برده هتنورنا بزيارتك فى منتديات شباب وبنات

    جيلاتى بيتوتى والتحدى

    شاطر
    avatar
    mai
    المشرفه العامه للمنتدى
    المشرفه العامه للمنتدى

    البلد :

    رقم العضوية : 3

    عدد المساهمات : 83

    نقاط : 6466

    تاريخ التسجيل : 23/04/2010

    المزاج : تمام

    الجنس : انثى

    default جيلاتى بيتوتى والتحدى

    مُساهمة من طرف mai في الإثنين مايو 03, 2010 12:50 am






    بمناسبة دخول فصل الصيف وحاجة الاطفال والكبار الى المثلجات جيبلكم طريقة عمل جيلاتى بيتوتى وده علشان خاطر الفاتوكات

    المقادير/
    زبادى بيتى ما يعادل كيلو لبن نصف كيلو فراولة مهروسة.
    2كوب ونصف سكر.مطحون

    2/1 1 ملعقة كبيرة مسحوق جلاتين مذاب في قليل من الماء في حمام مائي.

    الطريقة/
    تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما فى الخلاط
    يسيح الجلاتين في قليل من الماءالساخن على حمام مائي، أثناء تشغيل الخلاط ثم يضاف الجلاتين في خيط رفيع حتى يختلط بالمزيج جيدا.

    يوضع المزيج فى الفريزر حتى يجمد تماما ثم يخفق بالمضرب ثم يجمد مرة ثانية ثم يعاد الخفق ثم يصب في كاسات التقديم المعدة للجيلاتى[size=25] ويجمل السطح حسب الرغبة بالمكسرات او صوص الشيكولاتة او الفرولة ثم يغطى بورق الفويل ويوضع فى الثلاجة جتى يجمد وعند التقديم يترك عشر دقائق خارج الديب فريزر ثم يقدم وبالهنا والشفا
    ودى ملعقة الجيلاتى
    [/size]


    [size=25]طريقة عمل صوص الفرولة [/size]
    صوص الفراولة
    ربع كيلو فراولة

    ربع كوب سكر بودرة
    يضربوا في الخلاط
    ضعيهم في اناء علي النار
    واذيبي نصف ملعقة نشا كبيرة في قليل من الماء واضيفيه الي الخليط السابق
    وبمجرد ان يغلظ القوام يصبح جاهز للاستخدام
    avatar
    mona
    المدير العام وصاحبه المنتدى
    المدير العام وصاحبه المنتدى

    البلد :

    رقم العضوية : 1

    عدد المساهمات : 818

    نقاط : 8875

    تاريخ التسجيل : 16/04/2010

    المزاج : رايق اوى

    الجنس : انثى

    default رد: جيلاتى بيتوتى والتحدى

    مُساهمة من طرف mona في الثلاثاء مايو 04, 2010 7:55 pm

    الله الله اية الجمال لابجد انا هموت واكل جيلاتى بس خلاص اتعلمت الطريقة واكيد هعملة بس تسلمى يامى الموضوع رائع








      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 19, 2018 9:07 am